行って参りました!!2003年12月26日にオープンしたばかりのJackie's Kitchen Honolulu店!! 日本人が多く訪れるハワイの有名ショッピングスポットであるアラモアナショッピングセンター3階にオープンしたのです。この3階には映画"フォレストガンプ"のテーマレストランであるババ･ガンプやカリフォルニア･ピザ･キッチンなど人気レストランが並んでいます。その3階へとつながるエスカレーターを上がってすぐの場所にJackie's Kitchenがあるのです!!シンプルですが、常夏のイメージにピッタリのさわやかなかつオリエンタルな佇まいがお腹を空かした僕らを迎えてくれます。

まずお店に入ってみるとJackie's Kitchenのロゴが入ったグッズを販売しているマーチャンダイズコーナーがあります。Tシャツはもろろんのことビアグラスやショットグラス、色鮮やかなカクテルシェイカーなど盛りだくさんの品揃えです。キッチングッズ以外にもジャッキーサイトで販売されているTシャツやキーホルダー、ネックストラップやフィルム入りの定規、パスポートケースなどその品揃えはファンならもう大満足で、財布の紐が思わず緩んでしまいますね!!店員さんもハワイアンスマイルで僕らを迎えてくれますよ。何を買おうかと思わずグッズに視線が釘付けになってしまいます。ここだけでも大満足となってしまうのですが、ここでの買い物は食事のあとにゆっくりと楽しみましょう。なんせ美味しい料理があなたを待ってるのですからね!!

もしランチ、ディナータイムに足を運んで店内にお客さんがいっぱいでも、ただ待たされるのでなく、ポケベルを渡してくれるので、ポケベルが鳴るまでショピングセンター内で買い物を続けることが出来るというシステムは嬉しいです。さて店内に入ってみると、客席は152席と非常に広く、開放感溢れるお洒落なスペースとなっております。まず店内を見回すと、入って左側の奥にはバーカウンターもあり元気なバーテンダーがあなたの喉を潤す美味しいドリンクを用意してくれます。常夏の旅行気分を盛り上げるにはもちろんビールやカクテルなど、お昼からアルコールに手が出てしまいます。営業は深夜12時半までオープンしてるので、夜にゆっくりお酒を楽しむのもOKですし、皆でお酒を交えてジャッキートークに華を咲かせるのも良いかも。

店内右奥にはジャッキー作品のポスターが飾られており、香港版のポスターが常夏でのオリエンタル気分を盛り上げてくれます。左からメダリオン、アクシデンタルスパイ、ラッシュアワー2、シャンハイヌーンが飾られています。また店内奥のトイレへとつながる通路にもメダリオン、タキシード、フー・アム・アイのポスターが飾られてます。ポスターの横に設置されているプラズマモニターではジャッキー作品の名場面を随時上映しています。プラズマモニターは店内に5台設置されているので、どの席に案内されても食事と共にジャッキー作品の名場面を楽しむことが出来ますよ。

今回のハワイ滞在ではJackie's Kitchen Honolulu店には夜、昼と2度足を運びましたが、共に店内はお客さんが沢山で大盛況でした。現地の人はもちろん日本人観光客も家族連れで楽しまれてました。現地の中国系の方も多かったのが印象的でした。 メニューには御覧のように作品の写真も取り入れられておりファンとしては、このメニューまでもがほんとに欲しくなりますね。前菜からデザートまで盛り沢山の料理が取り揃えられています。また各種ビール、カクテル、ワインとアルコールメニューも大変充実しています。

今回は以下の10品目の料理を堪能してきました。いずれの料理も大変食べやすく味付けも最高でした。中華料理がメインですが、洋風の味付けをアレンジしているものもあり新鮮な感覚です。前菜のDrunkin' Sashimiはマグロの刺身ですが、醤油風味の味付けにガーリックチップを添えてあり、ビールの友に最適です。Chinese Chicken Saladにはチキンサラダに揚げワンタンと中華ドレッシングを添えており、さっぱりした味でドンドン箸が進みます。Crab Wontonは蟹身をワンタンで包んであげたもので、ソースにつけて味わうのですが、少し日本のカニクリームコロッケに似た感じの一品でした。そしてShanghai Noon Noodlesは野菜たっぷりでオイスターソースで仕上げた味付けが、香港で食べた焼きそばに似ておりおもわず香港を思い出してしまいました。

Drunkin' Sashimi & Chinese Chicken Salad	Crab Wontons	Shanghai Noon Noodles

Kim Chee Fried Riceは細かく刻んだキムチが沢山入ったチャーハンです。キムチといってもすごく辛い味付けではなく、あっさりとしたチャーハンにほのかにピリリと細かく刻まれたキムチの軽い風味が心地よいです。個人的にはこのKim Chee Fried Riceはお気に入りで、Shanghai Noon Noodlesとの組み合わせは最高でした。この2品は特におすすめですよ。Teriyaki New York Sirloinはニューヨークカットサーロインステーキですが、日本人にはうれしいテリヤキ仕上げです。ステーキのお肉はしっかりした歯ごたえで、食べごたえ感たっぷりです。他の中華の料理とも合うのはテリヤキ風味のおかげですね。Shanghai Sundaeはこれまた最高のデザートの一品です。チョコレートのホットファジにバニラアイスとクリームがのっかって、その上からキャラメルソースをかけた一品です。沢山の料理を満喫した後でも別腹にすっと入っていくほど、しつこくない甘さが最高です。注文する時に店員から「アイスはバニラにしますか?それとも抹茶アイスにしますか?」と二つのアイスから選べますよ。今度機会があれば抹茶アイスも試してみたいですね。

Kim Chee Fried Rice	Teriyaki New York Sirloin	Shanghai Sundae

Wonton Soupもあっさりと仕上げたワンタンスープです。スープ自体は中華の脂濃い味付けではないので、大変あっさりとしています。でも中に入ってるワンタンの味はしっかりと本格中華の味なので満足度大です。ワンタンをあっさりしたスープと野菜で味わう感じです。Kung Fu Crab Dipは、揚げワンタンにカニクリーム仕立てのディップを付けて味わうというもの。こちらは中華というよりも洋食テイストたっぷりです。カニクリーム仕立てのディップはまろやかな味で、揚げワンタンとの相性の抜群です。そしてJakie's House Special Fried Riceは、チャーシューたっぷりの香港スタイルのチャーハンです。チャーシューが沢山入ってるのにあまりしつこくないのが大変嬉しいですね。お腹にしっかりくる食べごたえです。日本のチャーハンに比べて味付けは別格ですよ。

Wonton Soup	Kung Fu Crab Dip	Jackie's House Special Fried Rice

今回は計10品目の料理を堪能したわけですが、中華と洋食の融合が非常に完成されてました。本格的中華というよりは、和風,洋風を取り入れた新しい感覚の中華に仕上がっています。そのため中華独特のしつこさがなく全体的にあっさり仕上がってるので、非常に食べやすいです。各料理の量もたっぷりのアメリカンサイズになっており、日本人からすればちょっと多いかなと思いますが、沢山の料理をオーダーしてみんなで分けて各料理を味わえるスタイルがいいですね。正直ここまで美味しい料理のオンパレードになるとは思っておりませんでした。是非とも皆さんにも味わって頂きたいと思います。ちなみにJackie's Kitchen Honolulu店のグランドオープニングは2004年2月に予定されており、ジャッキーも参加するようですよ。